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| 4つの製法で作る 幸せのパウンドケーキ |
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下園昌江
著
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紙版
電子版
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バター、砂糖、卵、小麦粉があれば作れるとても家庭的なお菓子。本書では4つの製法で、食感や味わいの違いを楽しみます。それぞれの特徴を知ると、パウンドケーキがもっと好きになります。 |
| 価格
1,760円(本体 1,600円+税) |
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2022年4月25日発行
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| ISBN:978-4-579-21413-6 |
| 80ページ B5 |
【料理】お菓子、デザート、おやつ
【その他】電子版
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紙版在庫あり
電子版あり
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丸善&ジュンク堂書店 | 紀伊國屋書店 | 有隣堂 くまざわ書店
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配信日:2023年9月15日
※電子書籍の価格は電子書店により異なる場合がございますので、各電子書店サイトにてご確認ください。
価格 1,584円(本体 1,440円+税)
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目次
p.4 Introduction p.8 4つの製法について p.10 ポイントは混ぜ方 p.11 型と分量 p.12 型の準備
Chapitre 1 共立てシュガーバッター法 p.14 プレーン...
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