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水をめぐる小さな旅12
旅の道草 通潤橋

大湿原のケーキ屋さん「ログキャビン」

湿原の最も奥にあるシラルトロ沼のほとり、大自然の中に立つ丸太小屋は、「大草原の小さな家」を思い出す。中には奥さんがつづったパッチワークが飾ってあって、いっそうその感が強い。自家製ソーセージのカレーやくん製もおいしいが、おすすめはケーキだ。レアチーズやチョコレートケーキ、アップルパイなど4種類。ご主人は木工作家でもある。店内にある木工製品もわけてもらえる。

TEL:01548-7-2126



女性建築家がオーナー ホテルとレストラン「夢工房」

ダイナミックに螺旋階段が2階へ続く開放的な建物は輸入住宅材を使用。インテリア小物もアメリカでへ買付けに行ったという。統一された空間がすてきで、一度は泊まってみたくなる。ランチタイムは“ビーフシチュウ”(1,800円)がいい。ソフトクリームは、厚岸の小さな牧場からたねを取り寄せたあっさりミルク味。

TEL:0154-65-2181

【北海道の味に出会える「瓢」(ふくべ)】

飲食店が軒を並べる末広通り。観光客目当てではなく、むしろ地元の人や転勤族に愛されている店だ。めんめのから揚げと目抜けの蒸し物。しょうゆ仕立てにした蒸し物には、北海道のおいしい野菜がたくさん。秋から冬には厚岸のかき、つぶ貝を焼いたつぶ焼き、北海道産のししゃも。釧路ならではの、たんたかもおすすめ。

TEL:0154-23-6014

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