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食感と軽さがうれしい
「米粉」で作る いつものお菓子
柳谷みのり
紙版 電子版
「米粉」で作る いつものお菓子 米粉を使うことでサクサクとした食感やもっちりとした食感が楽しめ、グルテンを含まないから、粉をふるう工程もなく、作るのも簡単。バターや卵を加えることで生まれる旨味と風味も魅力。
価格 1,760円(本体 1,600円+税)
2023年4月30日発行
ISBN:978-4-579-21437-2
84ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
その他電子版
紙版在庫あり 電子版あり
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配信日:2023年5月19日
※電子書籍の価格は電子書店により異なる場合がございますので、各電子書店サイトにてご確認ください。
価格 1,584円(本体 1,440+税)
目次
4 はじめに
6 米粉とは
6 お菓子作りに米粉を使う4つの利点
8 知っておきたい! よく出てくる下準備
10 この本の使い方

手のひらサイズの
小さな焼き菓子...
>>目次全文を見る
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