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| 食感と軽さがうれしい |
| 「米粉」で作る いつものお菓子 |
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柳谷みのり
著
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紙版
電子版
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米粉を使うことでサクサクとした食感やもっちりとした食感が楽しめ、グルテンを含まないから、粉をふるう工程もなく、作るのも簡単。バターや卵を加えることで生まれる旨味と風味も魅力。
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| 価格
1,760円(本体 1,600円+税) |
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2023年4月30日発行
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| ISBN:978-4-579-21437-2 |
| 84ページ B5変型 |
【料理】お菓子、デザート、おやつ
【その他】電子版
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紙版在庫あり
電子版あり
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丸善&ジュンク堂書店 | 紀伊國屋書店 | 有隣堂 くまざわ書店
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配信日:2023年5月19日
※電子書籍の価格は電子書店により異なる場合がございますので、各電子書店サイトにてご確認ください。
価格 1,584円(本体 1,440+税)
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目次
4 はじめに 6 米粉とは 6 お菓子作りに米粉を使う4つの利点 8 知っておきたい! よく出てくる下準備 10 この本の使い方
手のひらサイズの 小さな焼き菓子...
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