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ふんわりしっとり
生地がおいしい米粉シフォン
柳谷みのり 著
紙版 電子版
生地がおいしい米粉シフォン ふんわり、しっとりとした食感にまろやかな風味がおいしい米粉のシフォンケーキ。30点のレシピとバリエーション8点。シフォン型17cmと20cmの2通りの分量を紹介。
価格 1,760円（本体 1,600円＋税）
2024年4月20日発行
ISBN：978-4-579-21457-0
84ページ　Ｂ５変型
【料理】お菓子、デザート、おやつ
【その他】電子版
紙版在庫あり 電子版あり
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配信日：2024年4月12日
※電子書籍の価格は電子書店により異なる場合がございますので、各電子書店サイトにてご確認ください。
価格 1,584円（本体 1,440円+税）
目次
はじめに…2
米粉のシフォンの魅力…6
どんな米粉でもOK…7
10の生地で作る米粉シフォン…8
おいしい米粉シフォンを作るポイント…10

プレーン生地　Plain
　プレーンシフォン…12...
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