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ワンボウルでおおらかに作る
素朴で軽やかなイタリア菓子
カリニ彩
著
紙版
イタリアのお菓子は“素朴でシンプル”。それは、香りや素材の風味を生かすことをとても大切にしているから。イタリアでの暮らしの中で出会った、各地の魅力的なドルチェをカリニさん流にアレンジし再現。
予価 1,870円(本体 1,700円+税)
2025年11月22日発行予定
ISBN:978-4-579-21482-2
80ページ B5変型
【
料理
】
お菓子、デザート、おやつ
目次
2 はじめに
6 私の作るイタリア菓子
8 おもな材料
10 型について
Biscotti
ビスコッティとクッキー
12 ビスコッティ(プレーン)...
>>目次全文を見る
素朴でおおらかなイタリアパン
カリニ彩 著
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