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CHERIE MAISON DU BISCUIT
シェリーのお菓子
小林かなえ 著
紙版
シェリーのお菓子 京都のお菓子屋さん「シェリーメゾンドビスキュイ」。一番人気のビスキュイサンド、スコーン、マドレーヌ、季節のパウンドケーキなど秘蔵のレシピを初公開！装画は世界的な画家・ヒグチユウコ氏。
価格 2,200円（本体 2,000円＋税）
2025年1月26日発行
ISBN：978-4-579-21467-9
96ページ　スキラ
【料理】お菓子、デザート、おやつ
紙版在庫あり
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目次
ビスキュイとクリーム　Biscuit & Crème　10　74
12　ビスキュイ
　　基本のビスキュイ　14　75
　　パルミジャーノのビスキュイ　76
　　スペキュロスのビスキュイ　76
　　ショコラのビスキュイ　77
18　2種のスプレッドクリーム
　　悪魔のラムレーズンバター　18　78...
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