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自分で作れる最高のお菓子
相原一吉
紙版
自分で作れる最高のお菓子 家庭だからこそ作れる最高においしいお菓子。シンプルな材料、配合、作り方を心がけ、良質で新鮮な材料で作りましょう。スポンジケーキから、さまざまな焼き菓子や冷菓までのひととおりを。
価格 2,420円(本体 2,200円+税)
2023年3月30日発行
ISBN:978-4-579-21427-3
128ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
紙版在庫あり
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目次
はじめに 4
師・宮川敏子の想い出 4
材料について 6
オーブンの中温を知る 8
道具について 124
型の準備 126

Chapitre 1 スポンジケーキ...
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