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つるんと、のどごしのいいおやつ
中川たま
つるんと、のどごしのいいおやつ 寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集です。著者が得意とする少ない材料で、家庭で簡単に作れるものばかり。
価格 1,760円(本体 1,600円+税)
2022年7月9日発行
ISBN:978-4-579-21415-0
80ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
在庫あり
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目次
03 はじめに

水寒天のつるるん
06 水寒天
08 ぶどうとすだちのマリネ水寒天
10 ブルーベリーとビネガーの水寒天
11 水寒天とパイナップル カルダモン風味...
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