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つるんと、のどごしのいいおやつ
中川たま
著
紙版
電子版
寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集です。著者が得意とする少ない材料で、家庭で簡単に作れるものばかり。
価格 1,760円(本体 1,600円+税)
2022年7月9日発行
ISBN:978-4-579-21415-0
80ページ B5変型
【
料理
】
お菓子、デザート、おやつ
【
その他
】
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配信日:2023年6月23日
※電子書籍の価格は電子書店により異なる場合がございますので、各電子書店サイトにてご確認ください。
価格 1,584円(本体 1,440円+税)
目次
03 はじめに
水寒天のつるるん
06 水寒天
08 ぶどうとすだちのマリネ水寒天
10 ブルーベリーとビネガーの水寒天
11 水寒天とパイナップル カルダモン風味...
>>目次全文を見る
ジャムと料理とお菓子
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たまさんと魚料理
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