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魅力がいっぱい！
「糖質オフ」のロールケーキ
吉川文子 著
電子版のみ
「糖質オフ」のロールケーキ 糖質量一切れ10g以下なのに、きちんとおいしいロールケーキを提案。共立て生地、シフォン生地、スフレ生地の基本３タイプからのバリエーションで、ゆるやかな糖質オフの魅力を紹介します。
【料理】お菓子、デザート、おやつ
【その他】電子版
電子版あり
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配信日：2023年9月15日
※電子書籍の価格は電子書店により異なる場合がございますので、各電子書店サイトにてご確認ください。
価格1,485円（本体 1,350円+税）
目次
「糖質オフ」のこと ── 6
「糖質オフ」のロールケーキを作るために ── 7
型の作り方 ── 8
クリームとメレンゲの泡立て方 ── 9
クリームのぬり方と具ののせ方 ── 10
材料のこと ── 11
道具のこと ── 12
魅力がいっぱい！「糖質オフ」のロールケーキ ── 13...
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