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ミセス 2021年4月号

2021年4月号

3月5日発売
価格 1,210円(本体 1,100円+税)

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3月30日発売  価格 1,870円(本体 1,700円+税)

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3月30日発売  価格 1,650円(本体 1,500円+税)

ミセスのおすすめレストラン情報
2020年3月号
東京・日本橋
気軽に立ち寄れるブラジリアンバル
「ボテッコ ボン フルート」
 元駐在員など現地ブラジルの味を知る人たちで連日にぎわう。「ブラジル料理のおいしさをもっと多くの人に広めたい」と話す、オーナーの山田哲平さん。ブラジル人シェフとともに作り出したメニューの“ムケッカ”は、6時間かけて取るえびの濃厚な出汁が決め手。ブラジルを代表するカクテル、カイピリーニャやブラジルワインと一緒に楽しみたい。土曜限定でフェイジョアーダランチ(黒いんげん豆の煮込み)もある。
撮影・福田典史(本誌)/取材、文・はまだふくこ
11時半〜13時半(土曜のみ)、
18時〜22時(共にL.O.)。
日曜、第3月曜休み。
東京都中央区日本橋人形町2の7の1
リビオ日本橋人形町105
電話 050-1108-3818
共にア・ラ・カルトより。
写真上 エビのブラジル風煮込み“ムケッカ”1,380円。濃厚な出汁、えびとバナナが好相性。ガーリックライスつき。

写真下 ピカーニャ ボンフルート 1人前1,280円(オーダーは2人前より。写真は2人前)。牛イチボの鉄板焼きを、ファロッファなどブラジルらしい付合せと共に。
この情報は、ミセス 2020年3月号掲載時のものです。
ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。
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