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料理のあいうえお
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有元葉子
著
4月20日発売 価格 1,870円（本体 1,700円＋税） |
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ミセスのおすすめレストラン情報 |
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| 2019年12月号 |
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| 東京・銀座 |
| 銀座で気軽に江戸前すしを |
| 「銀座 聖起（まさき）」 |
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東京・銀座の歌舞伎座のすぐそばにあり、気さくな雰囲気。カウンターで店主の嶋倉聖起さんとやり取りしながら味わいたい。昼・夜共に3種類のコースのみ。扱う魚はすべて天然物でありながら、リーズナブルに味わえる。昼のおまかせは、先付け3種、つくり、肴2種に握り8貫、巻き物という構成。ランチのラストオーダーが14時半なので、歌舞伎の夜の部の前に利用する女性も多いそう。
撮影・安田如水（本誌）／取材、文・はまだふくこ |
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12時〜14時半、18時〜21時、
土曜、祝日は17時半〜20時半（すべてL.O.）。
日曜休み。
※3連休の場合は日曜営業、翌々日の火曜休み。 |
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東京都中央区銀座4の12の1
GINZA12ビル2F
電話 03-6278-7338 |
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共に、おまかせコース昼9,900円、夜20,000円より。
写真上 握りの一例。大間産の中トロ、こはだ、あなご。
写真下 つくりの一例。ほうぼう、大間産まぐろの赤身など。
昼コース4,900円、6,900円、9,900円。
夜コース14,000円、17,500円、20,000円。 |
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