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料理のあいうえお
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有元葉子
著
4月20日発売 価格 1,870円（本体 1,700円＋税） |
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| 京都・下京区 |
| さわやかなイタリアン 京都駅至近 |
| 「ジェルモーリオ」 |
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京都駅から北に徒歩5分の便利な場所に昨秋開店。京都の名だたるイタリア料理店やリストランテで修業した店主の天谷彰吾さんは、京都産の素材を使いながらもイタリアのトラディショナルなおいしさを伝えたいと語る。豆の風味濃厚なクリームや、さわやかなレモンのリゾットがあり、脂ののった魚のローストも、手打ちのパスタも美味で、バランスがいい。21時以降はア・ラ・カルトで注文可。
撮影・鈴木誠一／取材、文・関谷江里 |
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12時〜13時半（金曜、土曜、日曜、祝日）、
18時〜21時半（すべてL.O.）。
水曜休み。月1回不定休あり。要予約。 |
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京都市下京区東境町172
ネオヒルズビル2F
電話 075-343-0690 |
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夜の10,000円のコースから。
写真上 アスパラガスのクレマ、ポーチドエッグ、ペコリノロマーノのパン。
写真下 パスタはアニョロッティ。中に豚、子牛、うさぎのひき肉。
コースは夜10,000円、昼4,000円。グラスワイン700円から。
カウンター6席、テーブル10席。全席禁煙。 |
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