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料理のあいうえお
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有元葉子
著
4月20日発売 価格 1,870円（本体 1,700円＋税） |
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| 東京・中央区 |
| 北イタリア料理とワインを楽しむ |
| 「ステッソ エ マガーリ シック」 |
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北イタリアを中心とする料理に合わせ、オーナーソムリエの星壽仁さんがセレクトするワインが楽しめる。シェフの石濱一則さんが学んだヴェネツィアの料理をメインにピエモンテやトスカーナなどのクラシカルなレシピをモダンなスタイルで提供。季節ごとに変わるプレゼンテーションも楽しみの一つ。気さくな雰囲気で肩の力を抜いて過ごせるので親しい人と一緒に料理とワインを心ゆくまで味わいたい。
撮影・福田典史（本誌）／取材、文・はまだふくこ |
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12時〜13時、18時〜21時（共にL.O.）。
月曜の夜、日曜、祝日休み。
前日までに予約を。 |
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東京都中央区八丁堀3の6の3
高野サンパレスビル1F
電話 03-5542-0884 |
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共に5,000円のランチコースより一例。
写真上 “毛ガニとフルーツトマトのタリオリーニ イカ墨のモリーカ添え”。
写真下 アミューズの“バッカラのコロッケ”。
ランチコース2,800円、5,000円、8,000円。
ディナーコース8,000円。 |
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この情報はミセス掲載時のものです。
ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。 |
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