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バターオイルなし、こんにゃくマンナンでつくる
ふとらない米粉パン
茨木くみ子 著
紙版
ふとらない米粉パン バターオイルなしのレシピが評判の著者が研究の末に開発した「ふとらない米粉パン」。サイリウムハスクは不使用、こんにゃくマンナンを材料に使うのが特徴です。こんにゃくの弾力性も加わってふかふかの食感に。食物繊維で腸内環境も整う、体にやさしい米粉パンです。
価格 1,760円(本体 1,600円+税)
2026年9月6日発行
ISBN:978-4-579-21491-4
84ページ B5変型
【料理】パン
紙版在庫あり
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目次
はじめに  02

「こんにゃくマンナンの米粉パン」ここがすごい!  06

こんにゃくマンナン、サイリウムハスク、こんにゃく粉の違いって?  07

�@ こんにゃくマンナンの使い方予備知識  08
�A バターオイルなしでおいしく焼くテクニック!  08...
>>目次全文を見る
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