炊込み、混ぜ込みだしごはん（吉田麻子著）【文化出版局】

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炊込み、混ぜ込みだしごはん

吉田麻子著

紙版

炊込み、混ぜ込みだしごはん

日本人のソウルフード「ご飯」と「だし」、そのふたつが出会って生まれる最強の組合せが炊込みご飯と混ぜご飯。だしが米のおいしさを引き立てて味わい深く、おかずがなくても満足感があります。

予価 1,760円（本体 1,600円＋税）

2025年10月26日発行予定

ISBN：978-4-579-21481-5

84ページ　Ｂ５変型

【料理】毎日のおかず

目次
2　　はじめに
6　　この本の「だしごはん」はすべて
　　「飲みきりだし」を使って作ります。
7　　「飲みきりだし」の基本の分量と作り方。

炊込みご飯

8　　かやくご飯...

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ごくごく飲みほすだしの本

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吉田麻子著


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