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米粉のかんたんパンとさくふわスコーン
創房優 著
紙版
米粉のかんたんパンとさくふわスコーン なるべく体にやさしい素材と米粉をベースにしたパンとスコーン。発酵いらずでサイリウム不使用のパンは、さっと作れてやさしい味わい。スコーンは外はさくさく、中はふんわりの新食感。



予価 1,760円（本体 1,600円＋税）
2025年10月26日発行予定
ISBN：978-4-579-21480-8
80ページ　Ｂ５変型
【料理】パン
【その他】電子版
目次
2　　 はじめに
6　　 米粉のかんたんパンとさくふわスコーンとは？
8　　 毎日、気負いなく作れるパンとスコーン
10　 使う米粉はこの3つ
11　 水分で食感が変わります
12　 米粉以外の材料について
13　 道具と型について...
>>目次全文を見る
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