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楽しんで作るからおいしい
大庭さんちの保存食
大庭英子
紙版
大庭さんちの保存食 季節の恵みを食卓へ。30年以上、四季折々の保存食を作り続けている大庭英子さんの集大成。難しいことはいっさいなし、多からず少なからずのちょうどいい量、おいしいの三拍子が揃っています。
価格 1,870円(本体 1,700円+税)
2022年11月8日発行
ISBN:978-4-579-21420-4
120ページ A5
料理毎日のおかず
紙版在庫あり
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目次
はじめに …… 8
保存瓶の煮沸/鍋と木べら/保存について …… 12・13

【早春─春】
いちごジャム …… 9・10
夏みかんのマーマレード …… 18・20
 マーマレードのカップケーキ …… 22・24
 フレンチトースト ジャム添え …… 23・24...
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