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ばぁばの100年レシピ
母から私に。そして若い人へおくる味
鈴木登紀子
紙版
ばぁばの100年レシピ 日本料理のすばらしさを若い人に伝えたいという思いを込めた一冊。あえ物にはじまる家庭料理の全般、旬を大切にした四季のごちそうなど。わかりやすさを追求したレシピを知恵ある言葉とともに。
価格 1,870円(本体 1,700円+税)
2018年11月25日発行
ISBN:978-4-579-21319-1
112ページ B5変型
料理和食
紙版在庫あり
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目次
はじめに  2
台所道具について  4
ばぁばの言葉  97
母へ ─あなたはすばらしい─ 川村由紀子  108
お千代さんの女大学  110
ばぁば九四年の歩み  110

一章 あえ物は日本のサラダです...
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ばぁばのおせち
鈴木登紀子 著
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