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| 続 手作り酵素シロップ |
| もっとおいしくきれいになれる |
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杉本雅代
著
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紙版
電子版
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2012年に出版された『手作り酵素シロップ』の続編。各分野のプロに聞いた話、ワークショップに参加した方々からの実感ある声をベースに、進化した材料選び、作り方のコツ、楽しみ方を紹介。
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| 価格
1,650円（本体 1,500円＋税） |
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2018年10月28日発行
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| ISBN：978-4-579-21318-4 |
| 72ページ Ｂ５変型 |
【料理】お菓子、デザート、おやつ
【その他】電子版
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紙版在庫あり
電子版あり
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丸善＆ジュンク堂書店 ｜ 紀伊國屋書店 ｜ 有隣堂
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配信日：2024年10月11日
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価格 1,485円（本体 1,350円+税）
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目次
3 はじめに
4 おいしく作る材料の組み合わせ方
10 酵素シロップ 基本の作り方
りんご+しょうが+レモン
+ローリエ+黒豆+ブラックペッパー+陳皮+ドライハイビスカス
17 酵素シロップのワークショップできかれたこと、答えたこと Q&A...
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