定期購読のご案内
+
ホーム
+
新刊案内
+
近刊案内
+
トピックス
+
装苑ONLINE
+
装苑賞
書籍検索
書籍
雑誌
>>詳細検索
みその本 みその料理
辰巳浜子
著 /
辰巳芳子
編
紙版
料理研究家のさきがけ、辰巳浜子が書き下ろした『みその本』を復刊。家庭料理の基本“みそ汁”を、実の扱いまで丁寧に指導。その味と想いを継ぐ娘・芳子が編集し、新しい料理も紹介します。
価格 1,760円(本体 1,600円+税)
2009年5月3日発行
ISBN:978-4-579-21079-4
218ページ A5
【
料理
】
毎日のおかず
紙版在庫僅少
《オンライン書店で購入する》
《店頭在庫を確認する》
丸善&ジュンク堂書店
|
紀伊國屋書店
|
有隣堂
くまざわ書店
目次
十五 みそ汁
みそ汁のにおいにさそわれて
おいしいみそ汁を作りたい
みそ汁の実
薬味と吸口
一一七 あえもの
一三三 焼きもの
一四五 煮もの...
>>目次全文を見る
★テーマでえらぶ本★ だしと調味料関連のおすすめ書籍一覧はこちら
辰巳芳子という生き方
文化出版局 編
続 あなたのために
辰巳芳子 著
仕込みもの
辰巳芳子 著
和洋あわせて130種。辰巳流保存食の集大成
暮しの向付
辰巳浜子 著 / 辰巳芳子 編
鎌倉の自然の恵みを糧とした日々を描く随筆
まごころの人 辰巳浜子
辰巳芳子 編
昭和を熱く生き抜いた母浜子の日々をつなぐ
庭の時間
辰巳芳子 著
生活観を示す庭から生れた随筆と旬のレシピ
あなたのために
辰巳芳子 著
一生を通じて私たちを支えてくれるスープ
家庭料理のすがた
辰巳芳子 著
21世紀にも通用する家庭料理の姿を示す
ヘルプ
|
学校法人文化学園
|
お問い合わせ
|
文化出版局案内
|
個人情報の取り扱いについて
|
サイトマップ
Copyright BUNKAGAKUEN BUNKA PUBLISHING BUREAU All Rights Reserved.