定期購読のご案内
ホーム 新刊案内 近刊案内 トピックス 装苑ONLINE 装苑賞
洋裁・手芸 クラフト 服飾 幼児・児童 料理 生活 読み物 その他
Book_search
書籍検索  書籍 雑誌 
>>詳細検索
オーガニックなレシピノート
もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ
なかしましほ
紙版
もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ 忙しくても食をおろそかにしたくないという人へ。心もおなかも満足する“ごはんのようなおやつ”です。バターや生クリームは使わず、安心でおいしい素材の味を生かした焼き菓子のレシピノート。
価格 1,430円(本体 1,300円+税)
2007年10月8日発行
ISBN:978-4-579-21018-3
84ページ A5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
紙版在庫あり
《オンライン書店で購入する》
Amazon.co.jp 楽天ブックス セブンアンドワイ Honya Club
紀伊國屋書店 HMV&BOOKS e-hon ヨドバシカメラ
《店頭在庫を確認する》
丸善&ジュンク堂書店 | 紀伊國屋書店 | 有隣堂
くまざわ書店
目次
CONTENTS

3 体をつくる、大切な素材たち

「はじめての、しっとり、もっちりシフォンケーキ」
5 バニラシフォン
8 ゆずシフォン
チョコモカシフォン...
>>目次全文を見る
写真上 左から、ゆずシフォン チョコモカシフォン 
バナナシフォン

写真下 バナナをたっぷり2本分閉じ込めた、
重量感のあるケーキです。
編集者からの一言
体に負担のかかる、乳製品を使わないお菓子。
バターの代わりの菜種油、牛乳や生クリームの代わりの豆乳や豆腐、
国産小麦粉の風味が一体となった新しいおいしさを、シンプルレシピでお試しください。
著者略歴・近況
なかしましほ
出版社、レコード会社勤務を経て、食の世界へ。
エスニックレストラン、自然食レストランで修業の後、お菓子工房「foodmood」を立ち上げる。
毎日食べても安心な“ごはん”のようなおやつを作ってイベントやネットショップで販売している。
関連本
チョコおやつ
チョコおやつ
なかしましほ 著
簡単でヘルシーなチョコレートのお菓子作り
ヘルプ | 学校法人文化学園お問い合わせ文化出版局案内個人情報の取り扱いについてサイトマップ
Copyright BUNKAGAKUEN BUNKA PUBLISHING BUREAU All Rights Reserved.