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| 好き嫌いをなくしちゃおーッ！ |
| ３歳からのおべんとう |
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上田淳子
著
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電子版のみ
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幼稚園の年長組に通う双子の息子を持つ料理研究家の著者が、好き嫌いの多い子どもたちのお弁当を３年間作り続けてきた中で、あれこれ工夫を重ねたノウハウをすべて紹介。 |
【料理】お弁当
【その他】電子版
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電子版あり
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| 《電子書店で購入する》※紙版の取り扱いはございません。 |
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配信日：2025年3月14日
※電子書籍の価格は電子書店により異なる場合がございますので、各電子書店サイトにてご確認ください。
価格 1,386円（本体 1,260円+税）
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目次
はじめに
はじめてのおべんとう、こんなことに気をつけて
おべんとう作りに活躍する、わが家のこんな調理道具
１
冷めてもかたくならない、
肉おかずのおべんとう
ハンバーグべんとう...
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| >>目次全文を見る |
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| 著者自身、はっきり言って“ジミべん”ですというくらい、気張らず、息切れしないおべんとうばかり。「親にとっても子どもにとっても幸せなおべんとうとは、そんなものだと思う」という著者の言葉には、説得力があります。 |
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上田淳子（うえだ・じゅんこ）
神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルを皮切りに、フランス・パリの三つ星レストラン「アルペ−ジュ」などで修業を積む。帰国後、東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフ・パティシエとして働く。現在は東京・吉祥寺の自宅で西洋料理とワインの教室を主宰。料理家として雑誌などで活躍する一方、幼稚園に通う双子の和範くん、将範くんの母として多忙な日々を送っている。最近では、親子で楽しめる子ども料理講座やお菓子講座を開くなど、子どもの食を大切にした活動も行い、評判を呼んでいる。著書に『ヨ−ロッパ「食」の職人たち』（ＪＴＢ出版）がある。 |
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