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魯山人の料理王国
北大路魯山人
魯山人の料理王国 絵をかき、書をよくし、美食が高じて陶器を作り、星岡茶寮をひらいた魯山人唯一の料理エッセイ集を新装復刻。
価格 1,650円(本体 1,500円+税)
1980年2月25日発行
ISBN:978-4-579-20077-1
300ページ 四六
料理和食
在庫あり
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目次
新装復刻にあたって  秦 秀雄
序にかえて

料理する心
 道は次第に狭し/料理の第一歩/個性/海の青と空の青/材料か料理か/
 料理の秘訣/筆にも口にもつくす/不老長寿の秘訣/料理する心とは/
 料理芝居/料理人を募る/狂言 食道楽...
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