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ミセス 2021年4月号

2021年4月号

3月5日発売
価格 1,210円(本体 1,100円+税)

ヴィンテージ銘仙の服を着てでかけよう

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着物リメイクで作るとっておき27点

Qui-Meisen 著
5月7日発売  価格 1,870円(本体 1,700円+税)

パターンアレンジで21のデザイン 服作りをサクサク楽しむためのソーイングテクニックをマスターして

パターンアレンジで21のデザイン

香田あおい 著
5月7日発売  価格 1,870円(本体 1,700円+税)

ミセスのおすすめレストラン情報
2021年4月号
東京・日本橋
くつろぎの空間で繊細なイタリアンを
「Da GOTO(ダ ゴトウ)」
 東京・日本橋の老舗料理店や食材店が立ち並ぶ一角に、昨年11月にオープン。イタリアの郷土料理の手法と日本の旬の食材を合わせ、新たなおいしさを作り出すオーナーシェフの後藤大輔さん。料理にはにんにくを使わず、食材そのものの香りを生かしうまみを引き出す。一番人気は“前菜の盛り合わせ”。手間をかけて仕込まれ、どれから食べるか迷うほど。「後藤家」という店名のとおり、リラックスした雰囲気の中でゆっくり食事を堪能できる。一人でも気軽に立ち寄れるのもうれしい。グラスワイン700円から、ボトルワイン3,800円から。
撮影・安田如水(本誌)/取材、文・ははまだふくこ
11時半〜13時、17時半〜21時半
(日曜は11時半〜19時。すべてL.O.)。
月曜休み。
東京都中央区日本橋室町1の12の10
J1ビル2F
電話 03-6281-9858
写真上 “前菜の盛り合わせ”1,800円。いわしのサオール(ヴェネツィア風マリネ)、森林鶏のガランティーナなど6種。

写真下 “焦がし小麦入りジャガイモのニョッキ 桜エビと菜の花のソース”1,200円。伊プーリア州の伝統料理と日本の食材を融合させたパスタ。桜えびの香りが春を感じさせる。

ランチコース1,800円から、ディナーコース5,500円から。
この情報は、ミセス 2021年4月号掲載時のものです。
ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。
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