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あたらしい みそおかず
しょうゆのようにみそを使う!
ワタナベマキ
著
紙版
健康食品としても注目を集める「みそ」。和風だけでなく、洋風、アジア風などの料理にも驚くほどなじむ万能調味料。みそ漬け、和・洋・アジアンのおかず、みそ汁、手作りみそ、金山寺みそなどを紹介。
予価 1,870円(本体 1,700円+税)
2025年1月26日発行予定
ISBN:978-4-579-21463-1
80ページ B5変型
【
料理
】
毎日のおかず
目次
1 はじめに
4 みそは栄養の宝庫です
PART1
みそ漬け
7 豚肉のみそ漬け
◎基本のみそ漬け方法
8 鶏もも肉のみそ漬け...
>>目次全文を見る
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