定期購読のご案内
＋ホーム　＋新刊案内　＋近刊案内　＋トピックス　＋装苑ONLINE　＋装苑賞
洋裁・手芸 クラフト 服飾 幼児・児童 料理 生活 読み物 その他
Book_search
書籍検索　 書籍 雑誌　
>>詳細検索
ヨヨナムのベトナム料理
植松良枝 著
紙版
ヨヨナムのベトナム料理 代々木上原にあるベトナム料理専門店「ヨヨナム」。現地の家庭料理とはまた違ったハーブや野菜をふんだんに使用し、甘さを控えて日本人に合うよう工夫されたオリジナルのレシピを紹介します。
価格 1,760円（本体 1,600円＋税）
2020年10月18日発行
ISBN：978-4-579-21381-8
88ページ　Ｂ５変型
【料理】各国料理（中国、インド、アジア、スペインetc.）
紙版在庫あり
《オンライン書店で購入する》
Amazon.co.jp 楽天ブックス セブンアンドワイ Honya Club
紀伊國屋書店 HMV&BOOKS e-hon ヨドバシカメラ
《店頭在庫を確認する》
丸善＆ジュンク堂書店　｜　紀伊國屋書店　｜　有隣堂
くまざわ書店
目次
04　　はじめに
06　　ベトナム料理の食材図鑑 ［PART-1］
08　　ヌクチャムについて
09　　ハーブ・スパイス・柑橘について
10　　ワインと一緒にベトナム料理を　─ ベトナム料理の新しい楽しみ方

ヨヨナムのレシピ...
>>目次全文を見る
ヘルプ | 学校法人文化学園｜お問い合わせ｜文化出版局案内｜個人情報の取り扱いについて ｜サイトマップ
Copyright BUNKAGAKUEN BUNKA PUBLISHING BUREAU All Rights Reserved.