 |
| 好き嫌いをなくしちゃおーッ！ |
| ３歳からのおべんとう |
|
上田淳子
著
|
|
|
 |
幼稚園の年長組に通う双子の息子を持つ料理研究家の著者が、好き嫌いの多い子どもたちのお弁当を３年間作り続けてきた中で、あれこれ工夫を重ねたノウハウをすべて紹介。 |
| 価格
1,540円（本体 1,400円＋税） |
|
2003年2月10日発行
|
| ISBN：978-4-579-20848-7 |
| 88ページ Ｂ５変型 |
【料理】お弁当
|
|
|
|
| 《オンライン書店で購入する》 |
|
|
|
| 《店頭在庫を確認する》 |
|
|
丸善＆ジュンク堂書店 ｜ 紀伊國屋書店 ｜ 有隣堂
|
|
|
|
目次
はじめに
はじめてのおべんとう、こんなことに気をつけて
おべんとう作りに活躍する、わが家のこんな調理道具
１
冷めてもかたくならない、
肉おかずのおべんとう
ハンバーグべんとう...
|
| >>目次全文を見る |
|
|
|
|
|
 |
| 著者自身、はっきり言って“ジミべん”ですというくらい、気張らず、息切れしないおべんとうばかり。「親にとっても子どもにとっても幸せなおべんとうとは、そんなものだと思う」という著者の言葉には、説得力があります。 |
|
 |
上田淳子（うえだ・じゅんこ）
神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルを皮切りに、フランス・パリの三つ星レストラン「アルペ−ジュ」などで修業を積む。帰国後、東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフ・パティシエとして働く。現在は東京・吉祥寺の自宅で西洋料理とワインの教室を主宰。料理家として雑誌などで活躍する一方、幼稚園に通う双子の和範くん、将範くんの母として多忙な日々を送っている。最近では、親子で楽しめる子ども料理講座やお菓子講座を開くなど、子どもの食を大切にした活動も行い、評判を呼んでいる。著書に『ヨ−ロッパ「食」の職人たち』（ＪＴＢ出版）がある。 |
|
|
|
定期購読のご案内
