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「味つけ冷凍」の作りおき
目次
味つけ冷凍は3ステップ。とっても簡単です  4
味つけ冷凍は凍ったまま加熱するだけです  6

鶏肉で、味つけ冷凍
鶏むね肉の味つけ冷凍  コンソメ味  8
  チキンソテー  9
  フライドチキン  10
  炊込みピラフ  10
  ポトフー  11
鶏もも肉の味つけ冷凍  タンドリー味  12
  タンドリーチキン  13
  鶏ハム風  14
  カレー味鶏ハムのサンドイッチ  14
  鶏とじゃがいも、グリーンピースのカレー煮  15
鶏手羽先の味つけ冷凍  照焼き味  16
  鶏手羽先の香味揚げ  17
  鶏手羽先の照焼き  18
  手羽先と大豆の煮物  19

豚肉で、味つけ冷凍
豚薄切り肉の味つけ冷凍  しょうが焼き味  32
  豚のしょうが焼き  33
  ごぼうと豚肉の炒め煮  34
  長芋と豚肉のレンジ蒸し  35
  豚丼  35
豚薄切り肉の味つけ冷凍  ポークケチャップ味  36
  豚肉のチーズグラタン風   37
  ラタトゥイユ風煮物  38
  スパゲッティ・ナポリタン  39
  アスパラ、きのこ、豚肉のケチャップ炒め  39
豚とんかつ用肉の味つけ冷凍  みそヨーグルト味  40
  みそ味一口とんかつ  41
  根菜たっぷり豚みそスープ  41
  トマトとキャベツ、豚肉の蒸し煮  42

切り身魚で、味つけ冷凍
切り身魚の味つけ冷凍  白ワインハーブ味  53
  魚とトマトのスープ  54
  カリフラワーとたらのチーズグラタン  55
  たらとじゃがいもの煮物  55
切り身魚の味つけ冷凍  粕みそ味  56
  鮭チャーハン  57
  魚と根菜の粕みそ汁  57
  キャベツと玉ねぎと魚のバター蒸し煮  57
  野菜たっぷり魚のソテー  57
切り身魚の味つけ冷凍  エスニック味  60
  魚のエスニックソテー  61
  タイ風のっけご飯  61
  さばのエスニックから揚げ  61
  もやしと魚の炒め物  61

ひき肉で、味つけ冷凍
豚ひき肉の味つけ冷凍  酒塩味  20
  ひき肉のもやし炒め  21
  ひき肉納豆のレタス包み  22
  ブロッコリーとひき肉の蒸焼き  23
  グリーンピースの塩そぼろ丼  23
豚ひき肉の味つけ冷凍  麻婆味  24
  麻婆豆腐  25
  里芋とひき肉の中国風煮  26
  キャベツとひき肉のピリ辛レンジ蒸し  27
  ピリ辛焼きそば  27
合いびき肉の味つけ冷凍  ハンバーグ味  28
  角切りハンバーグ  29
  メンチカツ  30
  じゃがいもとひき肉のグラタン  31
  じゃがいもとひき肉のいり煮  31

牛肉で、味つけ冷凍
牛切落し肉の味つけ冷凍  焼き肉味  43
  きのこと牛肉のレンジ蒸し  44
  プルコギ  45
  牛肉とわかめのおかずスープ  45
  炒めビーフン  46
牛切落し肉の味つけ冷凍  コチュジャン味  47
  ビビンパ  48
  豆腐と牛肉のチゲ  48
  なすと牛肉の炒め物  49
  牛肉のピカタ  49
牛切落し肉の味つけ冷凍  赤ワイン味  50
  牛肉のガーリック薄切りステーキ  51
  アスパラ、コーン、牛肉の炒め物  52
  牛肉とかぼちゃ、トマトの洋風煮  52

「切るだけそのまま冷凍」でストックできる!  64
長芋 蓮根 ごぼう かぼちゃ にんじん
里芋 いちご トマト パプリカ きのこ
バナナ キャベツ 油揚げ あさり、しじみ
明太子 ソーセージ さしみ(かつお)
しょうが レモン 万能ねぎ パセリ わさび

蓮根のスープ  68
きんぴら  68
かぼちゃのココナッツスープ  68
里芋とひき肉の煮っころがし  68
トマトのサルサ風スープサラダ  69
きのこの当座煮  69
野菜とバナナのスムージー  69
キャベツとソーセージのさっと煮  69
「味つけ冷凍」の作りおき
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