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娘へ継ぐ味と心
消えないレセピ
野村紘子
消えないレセピ 「心を込めて作った料理は人々の心を和ませ、会話を弾ませて、人の輪を広げます」とは、著者の信条。料理上手だった母譲りの味ともてなしの心を、12か月の献立やしつらいの妙で、伝えます。
定価 本体価格 2,500円+税
2015年3月29日発行
ISBN:978-4-579-21235-4
184ページ A5変型 
料理毎日のおかず
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
四月  春の息吹 ─── 10
         春野菜 ミモザソース/新玉ねぎのスープ 梅風味/
         アスパラガスの玄米リゾット/帆立のポワレ トマトとにんにくバターソース/
         レモンスフレ

五月  端午の節句をお弁当仕立てで ─── 20
         縁高弁当/たけのこといかの木の芽あえ/たけのこ、わかめ、ふきの炊き合わせ/
         鶏むね肉の白黒ごま揚げ/かつおのたたきのマリネ/柏餅...
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