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テーマでえらぶ本 ハーブ
育てて、食べて、作って・・・
ハーブを120%楽しみましょう
 バジル、ミント、ローズマリーetc.…プランターで気軽に育てられるハーブガーデニングがいま人気を集めています。小さな苗が陽の光を浴びて、ぐんぐん大きくなるのは見ているだけで楽しいもの。もちろん、ハーブガーデニングの最大の楽しみは、サラダにしたり、オーブン料理やスープに加えたりと、食卓でも大活躍してくれること。
 「ハーブを育ててはいるものの、どんな料理に使っていいかわからない」
 「せっかく育てたのだから、無駄なく最大限活用したい!」
 そんな疑問や要望にお応えする本をご紹介します。これから始める人はハーブの選び方や育て方の盛り込まれた本を、育てたハーブを使いたい人は料理レシピやクラフト、手作りの本を。育てて、食べて、楽しんで…ハーブを120%活用しましょう。
メンズガーデナーに学ぶ庭造り
メンズガーデナーに学ぶ庭造り
文化出版局 編
庭造りの経験があり、さらに上を目指す人のために人気男性ガーデナーがデザインしたこだわりの庭を実例として提案します。樹木や草花のカタログ、必見のショップとガーデンスポットも紹介。
在庫あり
2016年3月20日発行 定価 本体価格1,600円+税
ハーブの薬箱
英国流、メディカルハーバリストからの提案
ハーブの薬箱
リエコ・大島・バークレー 著
著者は、英国でメディカルハーバリストとして活躍。本書では、基本的なハーブの知識を紹介しながら、暮らしのさまざまな場面で楽しく活用できる処方箋(レシピ)を提案する。 在庫品切
2013年6月10日発行 定価 本体価格2,500円+税
オーガニックハーブ図鑑
オーガニックハーブ図鑑
ジェッカマクビカー 著 / 吉谷桂子 日本語版監修
英国のハーブ栽培の第一人者によるオーガニックな育て方と暮しの中での楽しみ方。著者お気に入りの100種を超えるハーブと、鉢植えから本格的なハーブガーデン作りまでを徹底ガイド。 在庫品切
2013年3月24日発行 定価 本体価格2,300円+税
ハーブ事典
ハーブ事典
ハーブを知りつくすA to Z
レスリーブレムネス 編
ハーブの種類と特徴、育て方の基礎知識、料理、ブーケやリース、ポプリの作り方、美容と健康へのとり入れ方など、ハーブに関する必要な知識が、すべてぎっしり詰まった一冊。 在庫品切
1999年8月15日発行 定価 本体価格2,000円+税
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