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料理のあいうえお
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有元葉子
著
4月20日発売 価格 1,870円（本体 1,700円＋税） |
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| 京都・東山 |
| 優美な雰囲気の中で軽食とスイーツを パーク ハイアット 京都 |
| 「ザ リビングルーム」 |
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昨年秋に開業したラグジュアリーゲストハウス、パーク ハイアット 京都。瀟洒なラウンジ「ザ リビングルーム」で提供されている午後のアフタヌーンティーがすばらしい。いわゆる3段重ねのトレーで運ばれるものではなく、全5品が調理したてで、一皿ずつ供されるコース式。さらに料理やデザートごとに日本のお茶を使ったドリンクがペアリングされて楽しい。昼のお弁当も前菜からサラダ、メインまで彩り鮮やかで作りたてのおいしさ。満足度が高く、通いやすい値段も魅力。
撮影・鈴木誠一／取材、文・関谷江里 |
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7時〜22時
（アフタヌーンティーは14時〜18時。
共にL.O.）。
無休。要予約。 |
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京都市東山区高台寺桝屋町360
パーク ハイアット 京都
電話 075-531-1234 |
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写真上 “Lunch box”。メイン料理は肉か魚を選べる。写真は牛サーロインステーキ。デザート、食後の飲み物つき。
写真下 アフタヌーンティーの2品目は野菜のテリーヌと帆立貝、うにのオープンサンド。
共に4,500円（サービス料別）。 |
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