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ミセス 2020年7・8月合併号

2020年7・8月合併号

7月7日発売
定価1,210円

MAGALIのノスタルジックなワードローブ

MAGALIのノスタルジックなワードローブ

荘村恵理子 著
7月6日発売  定価1,650円

バルト三国で出会った素材で作る手作り服と小物

バルト三国で出会った素材で作る手作り服と小物

塚田紀子 、 小林奈美 著
7月6日発売  定価1,760円

ミセスのおすすめレストラン情報
2020年6月号
東京・目黒
五感を刺激する中国料理とナチュラルワインを
「farm studio #203」
 東京・学芸大学にあるカウンターのみの中国料理店。種類豊富な食材を盛り込んだ“detox salada”は栄養が豊富なだけでなく、香りや食感、スパイスの刺激などが相まったおいしさ。“阿波牛の四川麻婆豆腐”は山椒の香りの後に、うまさと凄烈な辛さが追いかけてくる。「料理の香りを大切にしています」と語る店主のM田利彦さん。オーダーしたメニューやワイン、食事の進みぐあいに合わせて調味料や味つけを調整する。料理人としてだけでなくソムリエの経験もある店主が選ぶ、ジョージア産のナチュラルワインとともに味わいたい。
撮影・安田如水(本誌)/取材、文・はまだふくこ
18時〜翌1時半(L.O.)。
不定休。予約が望ましい。
東京都目黒区鷹番2の20の4
学大十字街ビル203
電話 03-6712-2368
写真上 “detox salada 香りのチョイス葱or山椒”1,100円。季節の野菜や果物、ナッツ、ドライフルーツなど35種類ほどの食材が一皿に。

写真下 “阿波牛の四川麻婆豆腐”1,400円。ア・ラ・カルトのみ。

グラスワイン800円から。
この情報は、ミセス 2020年6月号掲載時のものです。
ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。
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