ロスタコスアスーレス【ミセスのレストラン情報】

2021年4月号

3月5日発売
定価1,210円

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CHECK＆STRIPE 著 3月6日発売定価1,760円

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戸部祐理、矢口亜紀子著 3月6日発売定価1,870円


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2019年5月号

東京・世田谷区

タコスをコースで味わう

「ロスタコスアスーレス」

　毎日、メキシコ在来種のブルーコーンをゆでて製粉し、生地を練って客の目の前で焼いて提供する店主のマルコさん。なんとも香ばしい伝統的な生地のおいしさとタコスのバリエーション豊富な“タコスのコース”を味わえる。タコス生地と日本の旬の食材を組み合わせたイノベーティブなタコスやトスターダなどが、日本のすしのように一品ずつ10種ほど続く。刺激や辛さは抑えめで、スパイスやハーブが香る繊細な味が堪能できる。
撮影・福田典史（本誌）／取材、文・はまだふくこ

18時～22時半
（土曜は10時～13時半も営業、
日曜は15時半まで。すべてL.O.）。
月曜、火曜休み。要予約。

東京都世田谷区上馬1の17の9
電話 03-5787-6990

共に“タコスのコース”（7,000円）より一例。
写真上　“カリフローレとグリーンピースのサルサ”。フェタチーズがアクセント。

写真下　“半熟卵とかぼちゃの種のモレ”。ほんのりスパイシーな味わい。すべて2、3口で食べられる小ぶりなサイズ。ア・ラ・カルトあり。

この情報は、ミセス　2019年5月号掲載時のものです。
ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。

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