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ミセス 2019年7月号

2019年7月号

6月7日発売
定価1,132円

樋口愉美子の動物刺繍

樋口愉美子の動物刺繍

樋口愉美子 著
6月17日発売  定価1,620円

クリームのことがよくわかる!お菓子の本 生クリーム カスタードクリーム バタークリーム

クリームのことがよくわかる!お菓子の本

坂田阿希子 著
6月17日発売  定価1,728円

ミセスのおすすめレストラン情報
2019年5月号
東京・世田谷区
タコスをコースで味わう
「ロス タコス アスーレス」
 毎日、メキシコ在来種のブルーコーンをゆでて製粉し、生地を練って客の目の前で焼いて提供する店主のマルコさん。なんとも香ばしい伝統的な生地のおいしさとタコスのバリエーション豊富な“タコスのコース”を味わえる。タコス生地と日本の旬の食材を組み合わせたイノベーティブなタコスやトスターダなどが、日本のすしのように一品ずつ10種ほど続く。刺激や辛さは抑えめで、スパイスやハーブが香る繊細な味が堪能できる。
撮影・福田典史(本誌)/取材、文・はまだふくこ
18時〜22時半
(土曜は10時〜13時半も営業、
日曜は15時半まで。すべてL.O.)。
月曜、火曜休み。要予約。
東京都世田谷区上馬1の17の9
電話 03-5787-6990
共に“タコスのコース”(7,000円)より一例。
写真上 “カリフローレとグリーンピースのサルサ”。フェタチーズがアクセント。

写真下 “半熟卵とかぼちゃの種のモレ”。ほんのりスパイシーな味わい。すべて2、3口で食べられる小ぶりなサイズ。ア・ラ・カルトあり。
この情報は、ミセス 2019年5月号掲載時のものです。
ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。
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