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ミセス　2021年4月号

2021年4月号

3月5日発売
価格 1,210円（本体 1,100円＋税）
「豆」を食べる習慣が体を守る！ 蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう

「豆」を食べる習慣が体を守る！

今泉久美 著
4月27日発売  価格 1,760円（本体 1,600円＋税）
料理のあいうえお

料理のあいうえお

有元葉子 著
4月20日発売  価格 1,870円（本体 1,700円＋税）
ミセスのおすすめレストラン情報
2019年2月号
東京・銀座
隠れ家でワインと美食を
「フィッツ」
　銀座で気軽に寄ってワインとア・ラ・カルトが楽しめる貴重な存在。「エル・ブリ」のほか、さまざまなジャンルの店で経験を積んだ角知憲シェフのシグネチャーディッシュは鴨料理。季節に合わせたアレンジで供されるので、店主でソムリエの矢作太一さんが選ぶワインとともに味わいたい。また、鴨料理を取り入れ、月ごとに内容が変わる8皿構成のコースもあり。中2階は6名まで利用できる半個室の空間なので、親しい友人たちとの集まりにぴったり。
撮影・安田如水（本誌）／取材、文・はまだふくこ
18時〜22時（L.O.）。
日曜休み（月曜が祝日の場合は営業、月曜休み）。
東京都中央区銀座5の9の7
銀座あづまビルB1
電話 03-6264-5588
共にア・ラ・カルトより一例。
写真上　メイン“京鴨のロースト ソース・ポワヴルヴェール 柚子胡椒の香り”（ハーフサイズ）1,800円。

写真下　前菜“バフン雲丹のフラン 海水の泡”1,600円。キャビアや生うにものる一品。

ディナーコース7,500円。チャージ1名1,000円。
この情報は、ミセス　2019年2月号掲載時のものです。
ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。
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