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ミセス 2018年12月号

2018年12月号

11月7日発売
定価1,132円

ばぁばの100年レシピ

ばぁばの100年レシピ

母から私に。そして若い人におくる味

鈴木登紀子 著
11月25日発売  定価1,836円

りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理

りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理

有元葉子 著
11月25日発売  定価1,728円

ミセスのおすすめレストラン情報
2018年8月号
東京・日本橋
スペイン料理好きをとりこに
「ラ・コシーナ・デ・ガストン」
 かつてパイロットとして世界各地を巡っていたシェフのガストン・キーノさん。最も肌に合ったという日本でスペイン料理の研鑽を積み、レストランをオープン。「ガストンの台所」という店名のとおり、味わえるのは自身が「作りたい、食べてもらいたい本当のスペイン料理」の数々。幅広いセレクションのスペイン・ワインも一緒にオーダーしたい。にぎやかに集うなら“シェフのおすすめコース”(9品)4,000円を。
撮影・安田如水(本誌)/取材、文・はまだふくこ
17時〜22時半(L.O.)。
月に4、5日昼の営業あり
(12時〜なくなりしだい終了)。
日曜、7/16〜25休み。予約が望ましい。
東京都中央区日本橋堀留町1の5の12
電話 03-6661-6375
共にア・ラ・カルトより。
写真上 海の幸のパエリア1,900円、オーダーは2名から(写真は2名分)。しっとりとした独特の食感で冷めてもおいしい。

写真下 本日のピンチョの盛合せ1,200円から。ポルチーニのコロッケなど日替り。

ランチ1,000円。
この情報は、ミセス 2018年8月号掲載時のものです。
ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。
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