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ミセス 2019年4月号

2019年4月号

3月7日発売
定価1,132円

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3月24日発売  定価1,404円

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Quoi? Quoi? 著
3月24日発売  定価1,620円

ミセスのおすすめレストラン情報
2016年9月号
京都・北区
広大で瀟洒な屋敷で贅沢感を楽しむ
「AIC秋津洲(あきつしま)京都」
 京都・上賀茂に昨秋オープン。ニュージーランドに本部を持つエリート校、オークランド・インターナショナル・カレッジ(AIC)のクラブハウスとして建造された贅を尽くした施設。深山幽谷を思わせる庭園やおしゃれなプールもあり、館の中は和洋織り交ぜて、最高の調度品でしつらえられている。
 会員制クラブではあるが、AICの奨学金基金としてサービス料を払うことで、食事やブライダルなど一般の利用も可能。総料理長に、京都ホテルオークラ「ピトレスク」や「ル・サルモン・ドール」の元料理長である上島康二さんが就任し、フランス料理をベースに和や伊の美味も生かした自在なコース料理を提供している。
撮影・鈴木誠一/取材、文・関谷江里
11時半〜13時半、
17時半〜19時半(共に最終入店)。
不定休。要予約。
京都市北区上賀茂朝露ヶ原町10の55
電話 075-712-3303
夏のコースより。

写真上 豆皿のオードブル。車えびやまぐろ、あわび、トリュフやキャビアなど贅沢な素材が使われ、フレンチ、和風、イタリアンを織り交ぜて7、8皿。

写真下 魚料理“鯛のポワレ バリグールスタイル”。上賀茂や大原の野菜がどの料理にもたっぷり使われる。

コースのみで15,000円(AIC奨学金基金10%別途)。
グラスワイン1,000円から。
プールハウスは全16席。全館禁煙。
この情報は、ミセス 2016年9月号掲載時のものです。
ご利用の際は事前に各店舗へお問い合わせください。
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