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うまくいく台所
成功レシピと料理のコツ
角田真秀
うまくいく台所 料理上手への近道はレシピの選び方。誰でも失敗せずにおいしく作れる「成功レシピ」を繰り返し作れば、いつの間にか台所でうまく動けるようになります。読めばやってみたくなる料理のコツも。
定価 本体価格 1,500円+税
2020年7月6日発行
ISBN:978-4-579-21374-0
120ページ A5
料理毎日のおかず
在庫あり
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目次
はじめに 1

【Part1】これさえ作れればごはんが回る成功レシピ 9
簡単混ぜご飯/だしいらずのみそ汁/薄切り肉のあえ物/フライパンで調理する魚料理/
厚切り肉のシンプルソテー/しょうゆだけで味つけする肉炒め/ルーを使わないみそ入りカレー

簡単混ぜご飯
[基本のレシピ]蒸し大豆とひじきの混ぜご飯 18...
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