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台湾のあまいおやつ
沼口ゆき
台湾のあまいおやつ 料理家の沼口ゆきさんが、本場台湾の家庭で出てくる昔ながらの素朴な味わいと体にやさしいあまさの「おやつ」を再現しました。台湾ならではの冷たいものから温かいものまでのおやつレシピ集。
定価 本体価格 1,400円+税
2019年9月16日発行
ISBN:978-4-579-21356-6
80ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
2 台湾では甘いおやつも医食同源
6 本書で使う材料
7 台湾で愛されている食材
8 本書で使う調理器具

│コラム
10 台湾フォトトリップ
40 おいしい!楽しい! トッピングいろいろ...
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