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小さなおもてなし
和菓子こよみ
ユイミコ
和菓子こよみ 和菓子を手作りして贈り物にしたり、おもてなし品にするブームの先駆けとなった和菓子製作ユニット「ユイミコ」。市販のあんを使いながら、歳時記を柱にした本格和菓子24作品を紹介します。
定価 本体価格 1,400円+税
2018年11月25日発行
ISBN:978-4-579-21342-9
72ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
はじめに……… 2
基本の材料……… 4


梅一輪 ─立春─ ……… 6
水温む ─雨水─ ……… 8
芽吹山 ─啓蟄─ ……… 10
春野 ─春分─ ……… 12...
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