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「分とく山」野崎洋光がおくる
極めつきの「美味しい方程式」
野崎洋光 著
紙版
極めつきの「美味しい方程式」 美味しい味のバランス、八方出汁をあなたも試してみませんか。出汁に限らず水でいい料理、魚や肉の加熱法など、誰でも簡単に作れるのが美味しい方程式。料理に困っている人にこそおすすめです。
価格 1,870円（本体 1,700円＋税）
2018年10月28日発行
ISBN：978-4-579-21325-2
112ページ　Ｂ５変型
【料理】和食
紙版在庫あり
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目次
［水で作る料理］
肉じゃが　　12
筑前煮　　16
牛肉と筍の卵とじ　　17
鯛の淡煮　　22
おでん　　26
寄せ鍋　　28
鯛の吸い物　　35...
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