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軽いバタークリームで作る
フラワーケーキ
長嶋清美
フラワーケーキ イタリアンメレンゲを混ぜた軽い口あたりの食べやすいバタークリームで、繊細なお花の形を作りました。カップケーキやスポンジケーキにのせてアレンジしたフラワーケーキをご紹介します。
定価 本体価格 1,400円+税
2016年11月27日発行
ISBN:978-4-579-21285-9
80ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
Chapter.1 フラワーカップケーキ
 バラ 8・作り方 ─ 10
 ラナンキュラス 12・作り方 ─ 13
 アネモネとライラック 14・作り方 ─ 16
 カーネーション 15・作り方 ─ 17
 パンジー 18・作り方 ─ 20
 フリージア 19・作り方 ─ 21
 チューリップとかすみ草 22・作り方 ─ 23...
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