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津田陽子のパウンドケーキ
お菓子作りで楽しい週末を!
津田陽子
津田陽子のパウンドケーキ パウンドケーキはとてもシンプルなお菓子です。必要なものは卵、砂糖、小麦粉、バターの四つの材料。津田流はバターと卵をつなぐ工夫でふっくら焼き上がります。豪快に厚めに切って召し上がれ。
定価 本体価格 1,400円+税
2016年2月22日発行
ISBN:978-4-579-21260-6
80ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
はじめに 3
パウンドケーキ型が一つあれば、作れるお菓子。それがパウンドケーキです。 6
基本の材料は、卵、砂糖、小麦粉、バターの四つ。 7
パウンドケーキのひみつ。 8
かくし味。 10
かくし技。 11
焼き型の準備。 12
型に生地を入れて、焼く。 13...
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