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ブラウニーとガトーショコラ
板チョコと好みのオイルで作れるプレミアムな味
石橋かおり
ブラウニーとガトーショコラ 特別なチョコレートを使わずに、板チョコを使ったブラウニーとガトーショコラ。油脂をバターのかわりに、食用オイルにすることでより食べやすくヘルシーに。配合にこだわった極上のレシピ集。
定価 本体価格 1,400円+税
2015年11月29日発行
ISBN:978-4-579-21254-5
80ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
試行錯誤の末に生まれた究極のレシピ……8

ブラウニー
基本のブラウニー……10
ナッツ&サレのブラウニー……12
ダブルチョコブラウニー……14
マカロンのブラウニー……16/18
オレンジブラウニー……17/19...
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