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無水鍋で料理する
有元葉子
無水鍋で料理する 無水調理といえば無水鍋。厚くて頑丈なアルミ製。しかも、軽くて使いやすく、密閉度が高いので、早く楽に料理ができます。蒸す、蒸し煮、蒸焼き、炊くなどの調理法ごとに魅力的な料理を満載。
価格 1,650円(本体 1,500円+税)
2015年11月22日発行
ISBN:978-4-579-21253-8
90ページ B5変型
料理毎日のおかず
在庫あり
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目次
単純明快で潔い、メイド・イン・ジャパン 2

蒸すように料理する(1)……蒸す 蒸しかぼちゃの中東風サラダ 4

蒸すように料理する(2)……蒸し煮 鶏と白いんげん豆の煮込み 6

蒸すように料理する(3)……蒸焼き 焼き野菜 8...
>>目次全文を見る
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