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ヨーグルトマジック
荻野恭子
ヨーグルトマジック ヨーグルトは優れた発酵食品。常食すれば腸内の善玉菌が元気に働き、免疫力が増強されます。料理、お菓子、飲み物はもちろん、チーズや発酵バターまで作れる、ヨーグルトレシピの決定版を。
定価 本体価格 1,300円+税
2012年12月16日発行
ISBN:978-4-579-21169-2
84ページ B5変型
料理毎日のおかず
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
遊牧民の知恵の結晶、それがヨーグルトです  4

ヨーグルトは善玉菌を増やして腸内環境を整え、免疫力を増強させる優れた食品
 東京大学名誉教授 上野川修一  7
もっと知りたいヨーグルトのお話Q&A  10
こんなに使える、ヨーグルト  11

プレーンヨーグルトをそのまま使う...
>>目次全文を見る
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