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小さめの「ストウブ」で早く楽にもっとおいしく!
今泉久美
小さめの「ストウブ」で早く楽にもっとおいしく! ほうろうの鋳物なべ「ストウブ」は抜群の熱伝導と保温性を誇ります。容量の違う小さめのなべの使いこなしと定番にしたい料理を満載。“小さめ”なら、時間、食材、調味料にも無駄がなく、使い勝手も楽々!
定価 本体価格 1,500円+税
2012年11月25日発行
ISBN:978-4-579-21166-1
88ページ B5変型 
料理毎日のおかず
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
4 パスタグラタンが
  小さな「ストウブ」一つで作れます。
  仕上げはオーブントースターで。────パスタグラタン
6 たった1カップの水で、
  じゃがいもが短時間に蒸し上がり、
  ほくほくとして、
  うまみ、甘みが増します。───────蒸しじゃがいも/ポテトサラダ
8 分厚いチーズ入りのハンバーグが...
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