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「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!
今泉久美
「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく! ほうろうの鋳物なべ「ストウブ」は抜群の熱伝導と保温性を誇ります。最小限の加熱時間でOK、余熱でさらに調理が進む、経済的でおしゃれな仏製のなべで、料理72点とおいしく作る工夫をご紹介。
定価 本体価格 1,500円+税
2010年10月25日発行
ISBN:978-4-579-21121-0
80ページ B5変型 
料理毎日のおかず
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
[蒸し煮]
スペアリブの豆鼓煮  10
手羽元と卵の酢煮  12
豚の角煮  13
ビーフシチュー  14
チキンカレー  15
白だしおでん  16
いわしとカリフラワーのカレー煮  18...
>>目次全文を見る
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