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カロリー控えめでヘルシーな
おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子
高橋典子
おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 体によくてもおいしくなくちゃ!と考える人、多いですよね。おからや豆乳を使ったこの本のお菓子は、食物繊維が豊富で動物性脂肪が少ないので、とてもヘルシー。でも味も見かけも本格派です。
定価 本体価格 1,500円+税
2010年5月23日発行
ISBN:978-4-579-21112-8
96ページ B5変型
料理お菓子、デザート、おやつ
在庫あり
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丸善&ジュンク堂書店紀伊國屋書店
目次
はじめに……3
素材と器具の注意点……3

おからのお菓子 4
小麦粉なしのしっとりガトーショコラ……5
黒糖ジンジャーケーキ……8
フルーツデコレーションケーキ……10
アップルクランブルケーキ……12...
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