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すっぴん和食レシピ
材料も作り方もシンプルに、飾りのない新しい和食を楽しみます
牧田敬子
すっぴん和食レシピ シンプルで簡単なのにおいしい、理想の和食の本がついに登場。和食は苦手といった若いかたにも喜ばれること請合い。素材の取合せや味つけはもちろん、器やクロス使いにもセンスが光ります。
定価 本体価格 1,500円+税
2007年5月27日発行
ISBN:978-4-579-21007-7
96ページ B5変型
料理和食
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目次
Contents

PART1
一味違う、新・和食

刺し身
まぐろのゆずこしょうオイル 6...
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